MO 11-14 Uhr
DI Ruhetag
MI 11-14 Uhr & 18-22 Uhr
DO 11-14 Uhr & 18-22 Uhr
FR 11-14 Uhr & 18-22 Uhr
SA 11-14 Uhr & 18-22 Uhr
SO u. Feiertag 11-14 Uhr
Direkt in den Räumlichkeiten des mittelalterlichen Rothschildschlosses in Waidhofen an der Ybbs befindet sich ein besonderes Highlight für Liebhaber des puren Genusses: Der Schlosswirt.
Wie das einzigartige Ambiente, bietet auch der Schlosswirt einen geschmackvollen Mix aus Tradition & Moderne. Wir servieren Ihnen: Bodenständige Wirtshausküche mit echter Mostviertler Hausmannskost aus regionalen Produkten wie auch moderne Restaurant-Kulinarik und internationale Speisen, die von unseren Köchen mit einer großen Portion Liebe und Feingefühl auf Ihre Teller gezaubert werden.
Genießen Sie unsere Spezialitäten in unserer gemütlichen Gaststube im Wirts.Haus oder gerne auch draußen im bezaubernden Schlosshof – fernab vom Verkehr, über der leise gurgelnden Kleinen Ybbs.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch – unser Team verwöhnt Sie gerne!
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum ehestmöglichen Zeitpunkt (m/w/d):
Bewerbungen richten Sie bitte per E-Mail an wirtshaus.rothschild@aon.at oder telefonisch an 07442/53657.
Wir freuen uns, Sie in unserem Schlosswirt-Team begrüßen zu dürfen.
Am 23. Juni 2024 öffnen wir unsere Tore!
Wir freuen uns, wenn wir Sie persönlich bei uns begrüßen dürfen!
Kathrin & Andreas Vielhaber
Fünf mutige Gastronomen und Produzenten aus dem Mostviertel begeben sich aus der eigenen Komfortzone und entdecken die kulinarische Vielfalt der Region aus einem völlig neuen Blickwinkel.
Im Rahmen ihrer Feldversuche nehmen die Veranstalter volles Risiko, um die Region kulinarisch weiterzuentwickeln. Mit einer eigenen Veranstaltungsreihe gehen sie damit sogar in Serie.
Nähere Informationen und alle Termine gibt’s hier.
Exzellentes Essen allein reicht nicht…
Für Ihren perfekten Aufenthalt bei uns muss alles stimmen: Zuvorkommender Service, einladendes Ambiente, herzliche Gastlichkeit … bis hin zu perfekt polierten Gläsern. Das schaffen wir nur im Team – und jeder von uns trägt seinen Teil dazu bei!
Große Tische, bequeme Holzbänke, gemütliche Gaststuben mit Charakter: Knarzende Holzböden und traditionelle Wirtshauskultur geben dem Schlosswirt das charmante Flair von anno dazumal.
Durch die geschickte Verflechtung mit eleganten Details und modernen Facetten wird daraus ein gehobenes Restaurant der Extraklasse mit besonderer Ausstrahlung. Hier lässt sich ein romantischer Abend zu zweit genauso gut genießen wie eine große Familien-/ oder Firmenfeier.
In Waidhofen und Umgebung haben wir zum Glück viele hochwertige Lebensmittel zur Verfügung, die wir gerne für Sie zu kulinarischen Kreationen verarbeiten. Sei es der cremig milde Schafkäse unserer Bauern oder die gschmackige Ybbsforelle, die frisch auf den Tisch kommt… regionale Produkte sind immer auf unserer Karte zu finden.
Probieren Sie unsere saisonalen Schmankerln, die traditionelle Wirtshaus- sowie die moderne Restaurantküche mit oft unkonventionellen Interpretationen unserer Köche: Worauf haben Sie heute Lust?
Gerne heißen wir Sie beim Schlosswirt herzlich willkommen!
Schreiben Sie uns oder rufen Sie uns an: Wir sind immer um Ihre Wünsche und Anliegen bemüht.
Schlosswirt Waidhofen
Schlossweg 1
3340 Waidhofen/Ybbs
Andreas Vielhaber
wirtshaus.rothschild@aon.at
07442/536 57